septiembre 7, 2017
Primer Encuentro de Cocina Migrante en la Perrera: “Latinoamérica es una sola”
Chefs de Haití, Colombia, Perú y diversas regiones de Chile compartieron sus recetas en Santiago.
julio 27, 2017
Celeste Painepan: “El mapuche viene de un despojo. Ahora nosotros lo pasamos bien”
La retrafe y cocinera habla de los sabores que, junto a sus hermanos, aprendió en el fogón casero
julio 18, 2017
La chef Nedje Beteau cuenta cómo se origina la sopa de la libertad en Haití
La cocinera de Puerto Príncipe dice que África y Francia son los dos influjos de la comida de su país.
julio 17, 2017
Antonio Becerro: “Los Tetas tendrán que defender su música con más música”
El artista visual asegura que la banda que animó L'Arts 2017 es parte del catálogo latinoamericano
junio 13, 2017
Kiltro Suelto, chef: “Hoy en día las ollas comunes son un centro de encuentro”
El activo integrante de Cocineros en Movimiento destaca el rol social que está cumpliendo la cocina.